SALERNO – Si chiama riciclella ed è la patata coltivata con il compost utilizzato come fertilizzante. La ricerca è nata su iniziativa della Cia di Salerno, Confederazione Italiana Agricoltori, ed è stata realizzata dal Dipartimento di Chimica dell’Università di Salerno, in collaborazione con l’O.P. Solana aderente a Legacoop Campania, grazie ad un progetto finanziato dal MIPAAF. Il compost, ottenuto dalla frazione organica dei residui solidi urbani è stato impiegato su sei diverse varietà di patate, assieme alla varietà testimone “Spunta”, a Capaccio Scalo.
I dati della sperimentazione saranno illustrati nel corso di un convegno che si svolgerà martedì 4 dicembre alle 15.30 nella sala del Gonfalone del Comune di Salerno. Presenti, fra gli altri, il primo cittadino, Vincenzo De Luca.
Le patate coltivate su suolo compostato hanno mostrato concentrazioni più elevate di potassio, nessuna differenza nelle proprietà organolettiche e nessuna alterazione molecolare. Inoltre, la qualità dei suoli è notevolmente migliorata.
Alla luce dei risultati ottenuti, la Cia spera che questa sperimentazione sia assunta dai produttori locali, vista anche la disponibilità sul territorio dell’impianto di compostaggio del Comune di Salerno, che chiuderebbe il ciclo virtuoso in una filiera corta. Inoltre, la Confederazione si augura una pronta sensibilizzazione da parte dell’industria di trasformazione.
La produzione e l’impiego del compost sui suoli agrari potrebbe fornire una risposta ecocompatibile e sostenibile allo smaltimento dei rifiuti organici. Prof. Castiglione, curatore della ricerca: «L’uso del compost in sostituzione dei fertilizzanti minerali – spiega il professore Stefano Castiglione, curatore della ricerca – non solo contribuisce a ridurre l’impatto ambientale in agricoltura ma, soprattutto, non determina una contrazione della produttività e non inficia la qualità del prodotto, garantendo allo stesso tempo una maggiore salvaguardia della salute del consumatore».
(Fonte foto: web)
