L’acqua è la vita

27 aprile 2014 11:57 0 commenti

AcquaL’acqua abbonda sul nostro pianeta; elemento fondamentale, è all’origine della vita sulla Terra; infatti il  corpo umano è composto da circa il 60 % di acqua, e senza bere si potrebbe sopravvivere solo tre giorni.

Bisogna, dunque, che tutti abbiano a cuore la conservazione e la purezza dell’acqua, preziosissima sostanza, alimento  essenziale per la vita sebbene elemento semplice, composto da due atomi di idrogeno e uno di ossigeno.

In Paesi  come il nostro basta aprire il rubinetto per averne in abbondanza; qualcuno però pensa che l’acqua di casa non sia buona né sicura da bere.

È vero, l’acqua può essere portatrice di contaminazioni nocive; il moderno homo hygienicus per dissetarsi ha perciò escogitato due modi alternativi: o compra minerale in bottiglia o usa sistemi filtranti per l’acqua di rubinetto.

Il consumo di acqua minerale aumenta esponenzialmente: la metà degli italiani beve acqua imbottigliata; primi tra i consumatori europei, hanno a disposizione un’ampia scelta: sul mercato sono presenti oltre 300 marche diverse.

L’acqua imbottigliata ha un costo di molto superiore a quella di rubinetto, senza contare il costo della bottiglia in vetro o in plastica, realizzata in polietilene tereftalico (PET), che comunque ha un notevole impatto sull’Ambiente, sebbene venga riciclato in parte.

Altro punto a favore dell’acqua di rubinetto è che viene sottoposta ad analisi ogni tre mesi, mentre la minerale viene sottoposta a controlli una sola volta l’anno

L’acqua minerale, benché sia imbottigliata in un materiale idoneo al contatto alimentare, non è certo conservata in modo ottimale: una volta imbottigliata, rimane ferma o stoccata, magari al sole, per mesi. Perciò, pura all’origine, può degradare e acquistare una carica batterica nociva.

Anche chi preferisce purificare l’acqua ha ben da scegliere.  Ci sono vari sistemi: l’acqua si può filtrare con il carbone attivo, si possono usare addolcitori, brocche filtranti o ricorrere alla microfiltrazione.

Nella cosiddetta pratica di purificazione dell’acqua va comunque sottolineato che non vengono eliminati batteri, anzi, in alcuni casi la sedimentazione può favorirne la proliferazione. Senza contare che un’acqua molto addolcita potrebbe corrodere le tubature.

E poi, bisogna anche mettere in conto lo spreco d’acqua: per ottenere un litro di acqua osmotizzata ne servono almeno 5. Inoltre l’acqua alla fine del processo diventa praticamente distillata e perciò depauperata di elementi nutritivi importanti, come magnesio e calcio. Di contro è altrettanto nocivo l’arricchimento di altri elementi come potassio e sodio.

L’acqua purificata in fin dei conti non è altro che acqua d’acquedotto sottoposta ad alcune operazioni di demineralizzazione e di declorizzazione.

Il cloro, dosato in basse concentrazioni, non ha effetti tossici per l’uomo; per lasciare che questo elemento sedimenti naturalmente è sufficiente lasciar riposare l’acqua in una qualsiasi brocca, senza usare prodotti chimici proposti dal grande business della purificazione.

Oltretutto i filtri col tempo deteriorano e possono rilasciare sostanze dannose come l’ammonio; senza contare che a volte peggiorano la qualità dell’acqua, perché non filtrano l’arsenico, ad esempio. Anche i filtri esausti sono un problema per l’Ambiente, in quanto non riciclabili.

I sistemi filtranti hanno un costo che va dai 20 euro fino ai 3mila dei dispositivi più complessi; spesso si comprano sistemi di filtrazione per ridurre la presenza di calcare, ma anche la giusta quantità di calcio è necessaria all’organismo.

Sebbene una pubblicità accattivante ci presenti i sistemi filtranti come indispensabili, simpatici -  vogliamo mettere lo sfizio di bere acqua alla spina?!? – sono in corso studi per verificarne l’effettiva idoneità.

Sfortunatamente le campagne pubblicitarie non vengono utilizzate per valorizzare l’acqua che esce dai rubinetti delle nostre case:  non viene promossa né propagandata e perciò i consumatori sono poco informati.

Ad esempio la differenza di gusto tra acqua minerale e di acquedotto è minima; un test di Legambiente ha evidenziato che  meno di 2 italiani su 10 sono stati in grado di riconoscere la differenza.  L’acqua purificata invece ha un retrogusto amarognolo.

In certi ristoranti a la page succede pure di trovare una carta delle acque minerali, come quella dei vini. Che sia una moda o altro, ormai è consentita anche la vendita dell’acqua di rubinetto imbottigliata, acqua da tavola, acqua potabile in bottiglia, in bottiglia naturale o con aggiunta di anidride carbonica, acqua purificata, acqua naturale minerale, acqua di sorgente, acqua di falda, e così via.

Peccato che né il menu delle acque né le etichette delle bottiglie diano informazioni comprensibili e, soprattutto, utili per salvaguardare la salute del consumatore.

Notizia di questi giorni, sono stati arrestati in Liguria i venditori di un miracoloso prodotto americano potabilizzatore d’acque, lanciato nel 2006 via Internet nel commercio mondiale. Viene venduto tutt’ora attraverso un sistema privato di multilevel marketing, e promette benefici fantastici, panacea contro svariate malattie.

Questo miracolo americano è ipoclorito di sodio al 28% in soluzione acquosa, analogo alla candeggina, cui va aggiunto acido citrico, che ne potenzia gli effetti. V livello chimico per tossicità.

Negli Usa La Food and Drug Administration ne ha vietato l’uso dal  25 febbraio 2010.

L’ente Health Canada Advisory il 12 maggio 2010 ha dato l’alert rosso e vietato ufficialmente l’uso.

In Italia il Ministero della Salute, nell’ottobre 2010 incarica i Nas di investigare ufficialmente; in novembre viene effettuato il sequestro del prodotto su tutto il territorio nazionale. Salvo poi a ricomparire dopo 4 anni sul mercato.

Ecco l’importanza dell’informazione: i consumatori devono sapere cosa comprano, gli effetti devastanti di certi prodotti che in certi casi sono addirittura letali.

In conclusione, appare chiaro che quello dell’acqua è un business grandioso: un fatturato di miliardi di euro e l’acqua che, tra tutti i Beni Comuni, è il più necessario, in nome di una logica commerciale e di profitto si avvelena, si mercifica e si privatizza, a dispetto di tutto e di tutti.

E i cittadini si ritrovano a subire uno dei mali più insidiosi del nostro tempo.

Gianlorenzo Attanasio

Lascia un commento

Devi essere loggato per lasciare un commento.

Articoli correlati

Altre notizie

  • Discodays 201510 ottobre 20150

    Discodays 2015

    NAPOLI – Al Teatro Palapartenope di via Barbagallo domenica  11 ottobre  dalle 10 fino alle 21.30 si terrà  il consueto appuntamento con Discodays,  la Fiera del Disco e della Musica. La manifestazione è stata presentata in conferenza stampa da Carmine Aymone, giornalista e critico musicale, Patrizia Musella, sorella dell’indimenticato Mario degli Showmen, Franco Del Prete, batterista degli Showmen, di Napoli Centrale e di Sud Express. Ricco il calendario ufficiale dell’evento, pieno di nuove  iniziative oltre che di importanti appuntamenti musicali, […]

    Continua a leggere →
  • L’angolo del Diritto: Responsabilità per la caduta di oggetti dai balconi10 ottobre 20150

    L’angolo del Diritto: Responsabilità per la caduta di oggetti dai balconi

    Il signor Rossi stava camminando tranquillamente sul marciapiede del suo condominio. La giornata era piena di sole, tipica del periodo primaverile. All’improvviso avvertì uno spostamento d’aria e sentì un rumore sordo davanti a lui. Fece appena in tempo a scorgere i cocci di un vaso che si rompeva a pochi centimetri dai suoi piedi. Passato lo spavento si rese conto che era caduto dal quinto piano e che l‘aveva scampata bella. Nonostante le scuse del proprietario, vediamo cosa potrebbe accadere […]

    Continua a leggere →
  • Il film: Io e lei8 ottobre 20150

    Il film: Io e lei

    Federica e Marina sono due affascinanti e mature lesbiche che vivono da 5 anni un ménage matrimoniale tranquillo. Anche se tra le due Federica è la meno propensa ad accettare la sua natura, nonostante il rapporto felice. Maria Sole Tognazzi è la regista e sceneggiatrice, insieme ai bravi e sperimentati Francesca Marciano e Ivan Cotroneo (quest’ultimo anche regista in proprio), di questo film (ITA, ‘15). La prima impressione è che la Tognazzi abbia saputo padroneggiare un meccanismo di commedia basato […]

    Continua a leggere →
  • Sergio Assisi al Cinema Teatro Roma8 ottobre 20150

    Sergio Assisi al Cinema Teatro Roma

    PORTICI (NAPOLI) – Al Cinema Teatro Roma continua la ricca stagione cinematografica: giovedì 8 ottobre sarà in sala il film “A Napoli non piove mai”, di e con Sergio Assisi. Ma non finisce qui: è in programma un grande evento per domenica 11 ottobre alle 17.30, dove il simpatico attore napoletano sarà sul palco con Ernesto Lama, Nunzia Schiano, e tanti altri ospiti. Dopo il successo della commedia teatrale “Oggi sto da Dio”, di cui è coautore e interprete, Assisi […]

    Continua a leggere →
  • Neapolitan Shakespeare8 ottobre 20150

    Neapolitan Shakespeare

    NAPOLI – Alla Feltrinelli Libri e Musica di via Caterina a Chiaia mercoledì 14 ottobre si terrà la presentazione di “Neapolitan Shakespeare”, 17 sonetti musicati e tradotti in napoletano dal musicista, cantante, attore e ricercatore Gianni Lamagna, voce della Nuova Compagnia di Canto Popolare (www.giannilamagna.com). Il progetto è  pubblicato e distribuito dalla Europhone Records e prodotto dall’associazione Di Musica in Musica (www.dimusicainmusica.it). Saranno presenti al dibattito Gennaro de Concilio, fondatore e brand manager dell’ etichetta Europhone Records, Carmine Aymone, giornalista […]

    Continua a leggere →
  • Napoli e i suoi altarini8 ottobre 20150

    Napoli e i suoi altarini

    Riflettori accesi su “Facimmoce ‘a croce: Napoli e i suoi Altarini”, una visita guidata teatralizzata ideata dall’Associazione Culturale NarteA in programma domenica 11 ottobre alle 11. Tra percorso turistico e pièce teatrale, la visita mostrerà la storia e l’evoluzione delle edicole votive. In gergo altarini, questi tabernacoli sono espressione di culto comune e di riconoscenza a santi e Madonne, ma anche testimonianza di fede e allo stesso tempo di idolatrie pagane per calciatori e cantori di quartiere diventati miti. In […]

    Continua a leggere →
  • Missione Futura incontra la Città6 ottobre 20150

    Missione Futura incontra la Città

    NAPOLI – Samantha Cristoforetti è la prima donna italiana astronauta: record femminile ed europeo di permanenza nello spazio, astronauta dell’Agenzia Spaziale Europea e capitano pilota dell’Aeronautica Militare, è la protagonista della Missione Futura dell’Agenzia Spaziale Italiana. La Cristoforetti sarà a Napoli la prossima domenica 11 ottobre insieme al compagno di missione, il cosmonauta russo Anton Shkaplerov (Roscosmos). I due astronauti incontreranno la cittadinanza per l’ultima tappa del Post-flight Tour, il ciclo di conferenze, eventi e incontri che i protagonisti della […]

    Continua a leggere →
  • La  chiesa di Santa Maria Incoronata6 ottobre 20150

    La chiesa di Santa Maria Incoronata

    L’Associazione culturale Assodipendenti – TerramiaNapoli sabato 10 ottobre propone un’altra imperdibile visita guidata alla chiesa di Santa Maria Incoronata di via Medina nei pressi del Largo delle Corregge, zona in cui si svolgevano tornei e giostre, e a poca distanza da Catel Nuovo, dove sorgevano importanti edifici della vita pubblica, ma anche numerosi palazzi nobiliari. La chiesa fu costruita nella metà del XIV secolo per volere dalla regina Giovanna I d’Angiò per celebrare la sua incoronazione e quella del suo […]

    Continua a leggere →
  • Anime nere5 ottobre 20150

    Anime nere

    NAPOLI – Al Napoli Film Festival lo scorso sabato 3 ottobre si è svolto l’ultimo degli “Incontri Ravvicinati” previsti in questa XVII edizione, conclusa con la cerimonia di premiazione sabato 4 ottobre al cinema Metropolitan di via Chiaia. In questa stessa sede, il regista Francesco Munzi (Roma, 1969) ha introdotto la proiezione del suo ultimo film “Anime Nere” (2014) vincitore di nove premi. Diplomato in Regia nel 1998, Munzi ha realizzato documentari e cortometraggi. Il suo debutto nel lungometraggio con […]

    Continua a leggere →
  • Stati Generali del turismo sostenibile5 ottobre 20150

    Stati Generali del turismo sostenibile

    PORTICI (NAPOLI) – Il MiBACT (Ministero dei beni e delle attività culturali e del turismo) ha convocato al Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa, storica stazione della prima ferrovia italiana inaugurata nel 1839, gli Stati Generali del Turismo Sostenibile in un convegno tenutosi dal 1 al 3 ottobre. Finalità del convegno è stata quella di riflettere sulle necessità e le criticità del turismo italiano per individuare le direttive che ne consentono lo sviluppo, «… sostenendo la vocazione italiana nel fare del […]

    Continua a leggere →
  • Il convento di san Pasquale Baylon, culla della cultura5 ottobre 20150

    Il convento di san Pasquale Baylon, culla della cultura

    PORTICI (NAPOLI) – Al cenobio francescano di San Pietro d’Alcantara in piazza San Pasquale domenica 4 ottobre ha chiuso i battenti la mostra “Le Cinquecentine e le Seicentine dei Frati del convento del Granatello”. L’esposizione, inaugurata lo scorso venerdì 2 ha offerto ai visitatori l’opportunità di scoprire un tassello della tradizione culturale espressa nel tempo dai frati francescani a Portici. Al centro della sala dell’antica biblioteca situata al primo piano del convento dedicato a san Pasquale Baylon sono state visibili […]

    Continua a leggere →
  • Il Teatro cerca casa 2015-2016I3 ottobre 20150

    Il Teatro cerca casa 2015-2016I

    Ritorna il Teatro cerca casa, l’innovativa rassegna itinerante, quasi un carro di Tespi che di volta in volta trova ospitalità in case e location private della Campania. Il Teatro cerca casa vede la direzione artistica di Manlio Santanelli e l’organizzazione di Livia Coletti e di Ileana Bonadies Giunta alla sua IV edizione, la rassegna di quest’anno prenderà il via propria da casa Santanelli a Napoli, zona Vomero, lunedì 5 ottobre alle 18 con : ‘Na voce e ‘na chitarra, di […]

    Continua a leggere →
  • Milan Seles: 7 notti e 7 giorni abbracciati3 ottobre 20150

    Milan Seles: 7 notti e 7 giorni abbracciati

    Facebook è bello anche perché ti da la possibilità di conoscere autori meno noti,  leggere libri che altrimenti non avresti mai avuto la possibilità di leggere perché non sono best sellers e non immersi nel circuito di distribuzione ufficiale. Qualche giorno fa mi ha contattato un giovane autore serbo, Milan Seles, e mi ha parlato del suo primo romanzo, che ha tradotto anche in italiano. Mi spedisce il pdf e inizia a parlarmene. Mentre ne parlava per la verità ero […]

    Continua a leggere →
  • Primo Torneo Internazionale Scacchi Vladimir Lenin3 ottobre 20150

    Primo Torneo Internazionale Scacchi Vladimir Lenin

    CAPRI (NAPOLI) –  Il Torneo Internazionale Scacchi Isola di Capri Vladimir Lenin è in assoluto il primo meeting internazionale che si tiene nell’isola azzurra, quello organizzato dal Club Scacchi caprese e da suo presidente Michele Sorrentino. Sono giunti sull’isola ben cinquanta scacchisti, provenienti da ogni parte d’Italia e dall’estero, Russia, Serbia, Grecia, Spagna, Inghilterra e Filippine, che si contenderanno il trofeo. I giocatori sono divisi in Open A, superiori a 2000 elo e Open B fino a 1999 elo, e […]

    Continua a leggere →
  • Un ottobre alla Torre vicereale3 ottobre 20150

    Un ottobre alla Torre vicereale

    CETARA (SALERNO) – L’assessore alla Cultura Angela Speranza ha organizzato per le quattro domeniche di ottobre altrettanti eventi presso la Torre vicereale, con l’intento di «… vivacizzare l’autunno, fino al periodo festivo invernale, con alcuni appuntamenti culturali particolarmente legati al mondo dell’arte». Si inizia sabato 3 ottobre con l’arrivo nel borgo marinaro della delegazione della cittadina francese di Sète che come ogni anno compie una visita per il gemellaggio con Cetara. Per loro è stato organizzato un fine settimana di visite […]

    Continua a leggere →
  • Il cancro della corruzione2 ottobre 20150

    Il cancro della corruzione

    CERCOLA (NAPOLI) –  Alla biblioteca comunale “Giancarlo Siani” di zona Caravita il 5 novembre alle 17 il colonnello Claudio Mazzarese Fardella Mungivera, ufficiale dell’Arma dei Carabinieri, scrittore e pubblicista sul fenomeno della corruzione nonché presidente COIR Ogaden e attuale Responsabile della Sicurezza NATO, presenta il suo libro “Il cancro della corruzione”, edizioni Rogiosi. L’iniziativa, aperta al pubblico, è stata organizzata dall’Istituto Comprensivo “De Luca Picione – Caravita” in collaborazione con il comune di Cercola, che ha patrocinato moralmente l’evento. Si […]

    Continua a leggere →
  • #NFF: Ricordando Giancarlo Siani2 ottobre 20150

    #NFF: Ricordando Giancarlo Siani

    NAPOLI – In occasione della celebrazione del trentennale della scomparsa di Giancarlo Siani, giornalista di “Il Mattino” assassinato dalla camorra la notte del 23 settembre 1985, al cinema “Metropolitan” di via Chiaia nell’ambito del Napoli Film Festival lo scorso mercoledì 30 settembre si è svolto l’evento “Ricordando Giancarlo Siani”. Per l’occasione è stato proiettato il film di Marco Risi “Fortapàsc” (2009) preceduto dagli interventi dello stesso regista, dello sceneggiatore Andrea Purgatori e dell’attore protagonista Libero de Rienzo, moderati dal vicedirettore […]

    Continua a leggere →
  • In memoria delle Quattro Giornate di Napoli1 ottobre 20150

    In memoria delle Quattro Giornate di Napoli

    NAPOLI – Le Quattro Giornate di Napoli sono un evento epocale della storia della Città. I napoletani durante la II guerra mondiale, esasperati dai soprusi e dall’oppressione nazifascista, insorsero con una Resistenza che durò dal 27 al 30 settembre 1943. Napoli fu la prima tra le città d’Europa a ribellarsi con forza, coraggio ed eroismo liberandosi  dall’occupazione tedesca ricevendo la medaglia d’oro al valor civile. Nel 70esimo anniversario di quegli eventi l‘Assessorato alla Cultura del Comune di Napoli, con l’ANPI […]

    Continua a leggere →
  • Il film: Per amor vostro30 settembre 20150

    Il film: Per amor vostro

    Napoli. Anna si ritiene cos’e nientè, perché era ritenuta tale: per questo ha subito fin da piccola angherie. Ha pure sposato un usuraio. Solo l’amore per i figli è grande come il sole. Ha finalmente ottenuto ‘o posto, in cui è valutata con rispetto. È un film (ITA-FRA, ‘15) magico e misterioso. Il regista è Giuseppe M. Gaudino, che l’ha sceneggiato insieme alla giovane Lina Sarti e Isabella Sandri: però quest’ultima non è semplicemente sua collaboratrice costante, ma spesso è […]

    Continua a leggere →
  • Martone al Film Napoli Festival30 settembre 20150

    Martone al Film Napoli Festival

    NAPOLI – Il Napoli Film Festival, la rassegna cinematografica giunta quest’anno alla sua diciassettesima edizione, è iniziato con un grande evento: lunedì  28 settembre al Cinema Metropolitan in via Chiaia nell’ambito della rassegna “Incontri ravvicinati” rendez-vous con il regista Mario Martone, intervistato dal direttore del Corriere del Mezzogiorno Enzo d’Errico. Martone, sollecitato dalle domande di d’Errico, ha ripercorso analiticamente la sua carriera e le sue esperienze cinematografiche per fornire al pubblico del Napoli Film Festival un quadro unitario, da cui […]

    Continua a leggere →